简单的青口
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来源:互联网
Tip:我买的青口和带子都是可以做刺身的,解冻就可以生吃,没有必要担心不熟的问题。
半壳青口:
六只
带子肉:
随意
黑胡椒粉:
随意
1
从冰冻柜拿出青口和带子,平底锅加热,把青口肉那一面向下放平底锅,带子也放平底锅
2
煮一会儿,会出水,那是因为两样食材都冰冻,会出水,所以即使不加水也不怕会糊。
3
过程中稍微晃动一下锅,大概十分钟就可以把青口反过来,肉的一面向上。用撒点黑胡椒粉,我是用那种直接旋转瓶口就可以把胡椒粒磨成胡椒粉那种瓶子,很好用!
4

加了黑胡椒大概两分钟就可以起锅了!不喜欢黑胡椒的,可以在青口肉上面铺芝士片或者芝士粉,等芝士稍微融化就可以了。如图所示!