简单的青口

Tip：我买的青口和带子都是可以做刺身的，解冻就可以生吃，没有必要担心不熟的问题。

半壳青口：

六只

带子肉：

随意

黑胡椒粉：

随意

1

从冰冻柜拿出青口和带子，平底锅加热，把青口肉那一面向下放平底锅，带子也放平底锅

2

煮一会儿，会出水，那是因为两样食材都冰冻，会出水，所以即使不加水也不怕会糊。

3

过程中稍微晃动一下锅，大概十分钟就可以把青口反过来，肉的一面向上。用撒点黑胡椒粉，我是用那种直接旋转瓶口就可以把胡椒粒磨成胡椒粉那种瓶子，很好用！

4

加了黑胡椒大概两分钟就可以起锅了！不喜欢黑胡椒的，可以在青口肉上面铺芝士片或者芝士粉，等芝士稍微融化就可以了。如图所示！

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