Steamed mussels with wine and cream 法式奶油青口贝
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来源：互联网
Tip：#有同学指出青口要先养一养排沙口感更好哈～ #baguette烤到表皮发脆内里柔软，涂上大蒜黄油更好吃！
青口：
1kg
洋葱：
2个
鲜奶油：
50ml
白葡萄酒：
50ml
大蒜：
半头
黄油：
15g
欧芹：
一把
1
洋葱切丁，大蒜成蓉，备用。锅烧热，推荐用铸铁锅。
2
黄油下锅融化，入蒜蓉爆香，再下洋葱翻炒出香味。
3
加白葡萄酒，加奶油，待汤汁煮沸。
4
煮沸后倒入清洗过的青口，稍翻炒一下就好，合上盖子。
5
明火焖3-5分钟（铸铁锅可适当减少时间），关火前撒入切碎的欧芹。稍焖一会开吃！
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- 发布日期：2024-01-29 09:29:28
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