酒蒸青口
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来源:互联网
Tip:喜欢奶油的可以淋进去淡奶油,不喜欢就省啦
青口:
1,4 kg
洋葱:
1
黄油:
一块估计为20g~30g..
干白葡萄酒,买的SANCERRE:
20cl
月桂叶:
2片
百里香:
3根
盐:
少量
胡椒:
少量
1
洗净青口,冷水泡一泡
2
洋葱切碎,加热融化黄油,放洋葱
3
洋葱变软之后,放青口,香草,盐胡椒,浇入白葡萄酒
4
弱火蒸,等青口开口,就差不多好了
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