清蒸青口

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Tip：加盐量最好不要太多，以便能吃出青口的鲜甜～如果青口洗干净了，可以考虑在底部码上一层粉丝（稍微将粉丝烫软），这样不会浪费蒸出来的汁哈

青口（淡菜）：

15个

蒜头：

1个

辣椒：

1个

葱：

适量

盐：

适量

1

让菜市场把青口撬开一半壳，留一半壳和肉，洗净。蒜头剥好切碎。辣椒洗净洗净切碎。葱洗净切碎

2

把青口摆盘，最好不要重叠（方便加料）。

3

将切碎的蒜头、辣椒、葱花加些许盐搅拌（无需加水，加盐量视个人口味而定哈）

4

将搅拌好的材料依次填充到青口上即可。锅里放水煮沸，将盘子放入，蒸10分钟，出炉，搞定～噢耶✌

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本文分类：青口
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发布日期：2024-01-29 09:29:45
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