盆栽奶茶
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来源:互联网
Tip:注意,黑白淡奶不是炼奶,也不是淡奶油。可以说是浓缩的纯奶。 小火煮出味道。喜欢茶味的多注意茶少点煮的时间也长点,喜欢奶味的可以少放茶,煮的短点。 自己做奶茶,没有添加剂,喜欢浓浓的茶味,港式奶茶是我的最爱。 悠闲的下午,来杯奶茶,多么自在。
黑白淡奶:
适量
红茶:
适量
炼乳:
适量
奥利奥饼干:
一小袋
雀巢淡奶油:
一盒
1
红茶第一遍用开水过滤,放入奶锅煮十分钟。福建人喝茶习惯,第一遍一定不要的。看了很多谱子都是直接煮的。
2
加入黑白淡奶。
3
奶茶煮好过滤,就ready啦,放入杯里。
4
淡奶油打发到硬性,就是可以立起来,不要过度打发哦,可以裱花的程度即可。用裱花袋裱花嘴把奶油挤在奶茶上一层。
5

奥利奥饼干去掉夹心,放入保鲜袋,用面擀子撵碎成粉末状。然后铺在奶油上,自然层次就出来啦。
6
放个薄荷叶点缀,像不像盆栽了呢。
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