红枣桂圆奶茶
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来源：互联网
Tip：制作一人份TIP：（全程我都是用平底锅煮的≧ω≦ 1、去核红枣一颗即可，视个人口味而定。 2、我用的是桂圆干，不建议用晒的太干的，熬出味太费时间，奶茶容易熬干，显得奶味重腻人。 3、市面250ml的纯牛奶1盒。 4、如果觉得奶味太浓，最后可稍稍加一点茶水继续熬制一会儿后再关火，这样口感会稍稍清爽些但也不失香醇浓厚。（因为我喜欢茶味重一点哒） 5、糖不用熬太多，红枣和桂圆本身就比较甜。 6、熬糖前锅子烧得太热了，白糖一放下去就焦黄色了，不要紧，锅离火，转动锅子就行。也不会有烧糊的味道。
牛奶：
250ml左右
红枣：
1颗
桂圆干：
适量
白糖：
适量
茶叶：
适量
1
我的第一步永远是材料准备。用量看图（红枣拍多了，1颗就好）。
2
熬糖。在干净的锅中滴几滴水，空锅大火干烧至水蒸发，转小火入白糖熬至焦黄色。
3
煮茶。加入牛奶、茶叶、红枣（需去核）、桂圆。此时可将火稍稍调大成中火。
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