Rice Pudding--大米布丁

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Tip：一个布丁一个蛋黄，按照这个来做。黄油， 如果不喜欢可以不放的
大米：
适量
牛奶：
适量
黄油：
适量
鸡蛋：
适量
柠檬皮：
适量
1
大米洗干净，鸡蛋，蛋黄和蛋清分开
2
像做粥一样，煮大米，但是用牛奶代替水，里面加入黄油，柠檬汁和柠檬皮
3
打法蛋白，打发的过程中依次加入白砂糖
4
把蛋黄，打发的蛋白，白砂糖依次加入大米粥里，搅拌均匀
5
装入模具，180°，50分钟，表面金黄色就OK了
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