香芋布丁

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香芋布丁粉：
适量
白糖：
适量
1
粉体:白糖:水=1:1:10(12)，做出的布丁是硬一点还是软一些，取决于最后加水的量，变化的范围为9～12g。
2
1份粉体与1份白砂糖搅拌均匀后备用，10份水煮开后倒入与糖混合均匀的粉体，边煮边搅拌，再次煮开后转小火继续煮3～5分钟。
3
最后过滤倒入模具中（过滤后口感较细），用水冷却后，即可放入冰箱至凝固。
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  • 本文分类：布丁
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  • 发布日期：2024-01-29 13:07:44
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