甜品

人生的第一次甜品台(我不卖的,自己家里吃)

玩烘焙半年了,什么都是下厨房里找的。没学过,就是看着图片学。能做出人生的第一次甜品台,虽然跟专业的有差距,但是也很满足。
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【好这口儿】吃了一辈子的铜锣烧

小时候看机器猫很青睐里面的铜锣烧,那时候只能幻想它的美味。 机器猫喜欢吃铜锣烧是因为在来到大雄家前他的耳朵在未来被老鼠咬了后,他的耳朵就被医生给剪掉了,所以哆啦a梦的女朋友不要他了。在哆啦a梦很伤心的时候一只猫型跳舞机器人给了他一个铜锣烧,所以哆啦a梦特别喜欢吃铜锣烧,也特别怕老鼠。
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妈妈们快看,这道甜品是会跳舞的,孩子们一定喜欢!——芒果千层糕

更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 芒果真是制作夏日甜品的最佳食材,之前为大家分享了“芒果西米露”的食谱,清凉美味,许多朋友都在跟学。而今天,这道Q弹爽滑的高颜值甜品,你也一定会喜欢! 千层糕是中国的传统小吃,相传始于明代,因每层食材不同而显现出不同的色泽,层层叠叠,一层又比一层高,故取名为千层糕。 千层糕最大的特点就是Q弹,孩子们是最喜欢的了。做起来不难,但是一层叠一层的过程是需
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卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷(厨studio视频直播课作业帖)

为了消耗奶油奶酪,冒着酷暑做了这款吐司,夏季不喜欢吃得油腻,所以做的无油的。 配方是450克吐司模一个的量。 制作前请看下小贴士!
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紫薯奶冻

朋友们小聚会,她们老是嚷着让我做个小甜点让她们尝尝,本来想做一个椰奶冻的,哪知道家里没有了椰浆,却翻出来几条紫薯,灵光一闪,不如做个紫薯奶冻试试。出来的效果很好,“白老鼠们”也赞不绝口。
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蔓越莓紫薯松糕

这道菜是我在一档电视美食节目里学来的。自己记录下来,也分享给大家,年味很浓颜值很高的一道点心哦~ 话说我从不爱吃松糕,因为觉得松糕的口感一粒粒的沙沙的,但是这款松糕绝对颠覆了我的三观,好看不说,味道和口感都非常棒哎!得到大家一致好评!试试看,你会喜欢的~ 我用的是直径65mm,高50mm的慕斯圈。按方子可以做这个大小的6个松糕。
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椰浆布丁

简单,低脂,美味的布丁! 谁说好吃的东西难做来着,这款布丁就很简单哦!对于喜欢椰子味、又爱布丁的吃货们来说,这个绝对值得一试哦!
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柠檬酱冰激凌

菜场水果摊的阿姨说今年柠檬大丰收好便宜咧~~于是。。。买了一大包。 然后就,柠檬酱,柠檬挞,柠檬冰激凌各种作~~有种要颠的节奏~~ 原方子是某韩国大师书上的,配料调整过。
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奶酪布丁(鲜奶油、吉利丁粉版)

学习烘焙之初,买了各种各样的原料,可惜时间精力有限,常用的不停更新,少用的放到快过期,吉利丁粉于我就是其中一样,当时想着做慕斯蛋糕用,可是每每蛋糕烤出未来得及做慕斯糊便被大家分食了,搁置了近一年,终于被翻出,本着清存货的想法,做了最简单的奶酪布丁,参照的就是《好妈妈吉利丁粉》包装上的方子,没想到味道竟出奇的好,在此与大家共同分享之。
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芒果冰淇淋

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香草芒果冰淇淋

好开心! 我的第一个纯手工冰淇淋诞生啦! 一直动在冰箱里,还没舍得吃呢,哈哈。 味道嘛,刚做好后我尝了下,满口的香草味儿, 不过我香草酚放多了点,有点儿甜, 我觉得这个冰淇淋,还是淡淡的香草味好吃。 不过嘛,众口难调,大家喜欢甜的就多放点,喜欢淡 口味的就少放点,我的方子借鉴的是川上文代大师的, 配量只给大家提供个参考哈。
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盆栽冰淇淋

这个夏天给自己来一杯好吃又好看的盆栽冰淇淋吧~~
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咖啡冰淇淋

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牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)

夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~ 自制的,从原料到制作,安全放心 给家人一份甜蜜的爱吧!
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抹茶冰欺凌

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卡布奇诺冰淇淋

将咖啡的苦味及浓醇展现出来的冰淇淋 搭配打好的奶泡和肉桂粉一起享用
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