牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版)

Tip:1)桶要先放冰箱冷冻8小时以上,这是很重要的准备工作哦! 2)做出来的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱再冷冻一下。
牛奶:
200g
蛋黄:
2个
炼乳(糖):
45g
淡奶油:
100g
1
原料全家福
2
牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。
3
淡奶油打至粘稠
4
将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。
5
小熊冰淇淋机准备,注意:机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦!
6
将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内
7
开机自动运行20分钟
8
刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可
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