香气四溢的--奶油云顶曲奇

27791 阅读 0 评论 56 点赞 来源：互联网
黄油：
78克
糖粉：
40克
低粉：
120克
淡奶油：
35克
1
材料：黄油78克，糖粉40克，低粉120克，淡奶油35克
2
将糖粉加入软化黄油中；
3
将糖粉和黄油搅拌均匀；
4
加入淡奶油，搅拌均匀；
5
筛入低粉；
6
用刮刀充分搅拌均匀；
7
将面糊装入裱花袋，用布袋子，用10齿菊花嘴；
8
在烤盘上挤上饼干胚，大小要一样，高度三层即可，觉得云顶有难度的话，也可以直接挤菊花曲奇；
9
挤好了，送入预热好的烤箱，190度，10分钟，中层（高温定型）；然后转130度再烤30分钟（低温烘熟内心）（时间温度仅供参考）
10
烤好了。晾凉即可。
11
成品图
12
成品图2
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 生酮奶香黄油曲奇

    生酮奶香黄油曲奇

    总觉得自己做的黄油曲奇口感略显粗糙。不够蓬松， 把这个又简单又难的黄油曲奇刷了一遍又一遍，N遍以后终于感觉找到点谱儿了！ 又酥松、 又脆、 又香， 是我对曲奇的要求。 酥，本来就是杏仁粉点心的特点，但也不能酥到绵软的地步， 脆，也不能是那种硬邦邦的嘎嘣脆， 还得带浓浓奶香 还得蓬松口感好... 原来哎，全靠黄油打发的好2333....
    曲奇 47017 浏览
  • 自制杏仁曲奇

    自制杏仁曲奇

    这款杏仁曲奇饼干，奶香味十足，非常香酥可口，适合下午茶点，或是边看电视边喝茶时享用，也是不错的选择。
    曲奇 11799 浏览
  • 【在美味中减脂增肌】无糖无油无面粉香蕉燕麦巧克力软曲奇

    【在美味中减脂增肌】无糖无油无面粉香蕉燕麦巧克力软曲奇

    我都说了无糖无油无面粉了你就不要指望做出来是那种一咬下去满口酥脆 奶香四溢 到处掉渣的黄油胖曲奇的口感了 这款软曲奇是那种软软的带有QQ燕麦粒的口感 甜度完全不是问题 熟透了的香蕉的甜蜜馥郁完全足够了
    曲奇 67395 浏览

  • 终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用

    曲奇 1622 浏览

  • 网红曲奇饼干--原味 媲美小熊珍妮曲奇饼干

    称料步骤： 1.软化的黄油+糖粉放一个盆里 2.牛奶+盐混合拌至盐融化 3.高筋面粉+低筋面粉+玉米淀粉+奶粉混合过筛 4.准备一个布制裱花袋+SN7094花嘴 开始操作： 1.黄油和糖粉打发白 2.加入混合的牛奶和盐打至完全融合 3.加入混合过筛的粉类 4.将粉类和黄油充分拌匀 5.将饼干面糊倒在桌面上用手搓压至非常柔软状态 6.装入裱花袋挤 7.烤箱温度130度烘烤约35-40分钟 家用小烤箱
    曲奇 47415 浏览