给双鱼座的礼物-美莓夏洛特蛋糕
61963 阅读
0 评论
91 点赞
来源：互联网
手指饼干：
适量
蛋黄：
2个
细砂糖：
40g
牛奶：
120g
香草荚：
1/4根
吉利丁片：
6g
鲜奶油：
120g
Gin酒：
10g
蓝莓：
适量
草莓：
适量
薄荷叶：
适量
1
手指饼干做法用量https://www.xiachufang.com/recipe/100097113/将烤好的直条手指饼干一端切整齐，竖直布满直径15CM的慕斯圈内沿。将圆形的手指饼干切边调整至合适大小置入慕斯圈中心卡紧。在慕斯圈底部垫上油纸和托盘
2
蛋黄加细砂糖打至发白
3
将香草籽刮入牛奶，将香草荚也一起投入牛奶煮至将沸
4
将沸的香草牛奶少量逐次的加入蛋黄糊中搅匀，稍稍加热至稍显粘稠后离火过筛
5
放入事先用冰水泡软的吉利丁片搅拌至其完全融化
6
鲜奶油打至8分发
7
打发的奶油Gin酒与牛奶蛋黄糊混合均匀后加入蓝莓混合均匀
8
将盆座在冰水中搅拌至粘稠
9
将制作好的内陷倒入手指饼干铺好的模具中
10
用水果在表面进行装饰，装饰好以后放入冰箱冷藏1小时，
- 本文分类：蛋糕
- 本文标签：
- 浏览次数：61963 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:09:13
- 本文链接：给双鱼座的礼物-美莓夏洛特蛋糕
相关推荐
-
红肉火龙果慕斯蛋糕(6寸)
爱樱桃人士，行动起来！---喜欢樱桃，不仅因为它的味道，也因为它娇俏玲珑、鲜艳欲滴的外表。樱桃确实是最漂亮的水果之一。 目前，樱桃已经大量上市了，路过水果摊，总能看到它的身影。樱桃的上市时间很短，所以，在它大量出现在我们眼前的这段时间，总是希望能更多的品尝它的美丽。 喜欢樱桃的人，会用自己的方式表达对樱桃的喜爱。喜欢甜品的人，所用的方式，就是让樱桃以各种各样的方式出现在自己制作的甜品里。爱樱桃的人蛋糕 87482 浏览 -
-
-
-