看得到核桃仁的核桃酥 香酥可口真材实料超满足
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Tip：该配方可制作出12个35克左右的桃酥。
核桃仁：
40克
低筋面粉：
200克
鸡蛋：
40克
水：
20克
植物油：
80克
白砂糖：
80
小苏打：
2克
泡打粉：
3克
黑芝麻：
适量
1
称取配方所需原料。
2
把核桃仁用到切碎，不用切成碎末，适当的保留些颗粒吃起来口感也是非常不错的。
3
低粉、泡打粉和小苏打混合后过筛一遍。
4
过筛后的粉类加入切碎后的核桃仁，拌匀。
5
白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合到一起。
6
白砂糖、油、鸡蛋和水充分混合，充分搅拌成糊状。
7
把搅拌好的液体倒入粉类中，混合成团，不要用手使劲的揉，避免出筋影响酥松的效果。
8
把混合好的桃酥面团等分成12个，搓圆后摆入烤盘，每个小球之间保留足够的空隙。
9
把这些小剂子压扁。
10
表面喷水撒上黑芝麻。
11
烤箱200度预热好之后，把烤盘放入烤箱中层。
12
桃酥开始变得酥松膨大起来了。
13
约12-15分钟到桃酥的边缘开始上色后即可拿出来。
14
一口咬下去，酥酥松松的口感，加上能够吃得到的核桃仁，一种满足感充盈了唇齿之间。
15
你尝试过在家里自己制作桃酥吗？效果怎么样，有没有达到你想要的口感？
- 本文分类：烘焙
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- 发布日期：2024-01-29 10:05:55
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