土豆培根芝士司康
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来源：互联网
Tip：大家可以多和点面，整形完毕后放入冰箱里面冷冻，想吃的时候提前拿出来解冻然后再烤熟，这样就可以随时吃到软软的、糯糯的土豆培根芝士司康啦。
低筋面粉：
120克
土豆：
90克
培根：
2片
黄油：
50克
糖粉：
20克
泡打粉：
3克
芝士粉：
15克
牛奶：
50克
蛋液：
适量
1
土豆去皮切成小丁
2
用水煮熟，捞出晾凉备用
3
培根切成碎丁
4
用煎锅煎一下，锅中不放油，培根本身会出一些油。不用煎太长时间，两分钟略熟即可，盛出备用
5
将面粉的原料准备好
6
低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克称好
7
将三种粉过筛
8
称15克芝士粉
9
将所有粉类混合，加入已经室温软化的50克黄油
10
将面粉和黄油搅拌成沙粒状
11
加入牛奶，不要过渡搅拌
12
加入已经处理好的土豆和培根丁
13
将所有原料揉成面团
14
把面团用手和刀背整形成厚3厘米，宽11厘米*长11厘米的面饼
15
用刀切成“米”字型，将面饼分成8块
16
把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液
17
放入烤箱的中层，200度烤25-30分钟
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