iscora手工芒果果酱

Tip:其实,还是应该再多加些麦芽糖更好,更喜欢稠密的口感。这个季度的芒果终结篇,让芒果酱给划个完美的句号吧。煮的时候请用木勺不断搅拌一面糊锅哦。
芒果:
100g
水:
200g
麦芽糖:
150g
白糖:
50g
1
芒果肉取出来,用搅拌机搅拌成糊状
2
加入水搅拌均匀,加入糖,小火熬半个小时,注意搅拌不要粘锅
3
再加入麦芽糖,继续小火煮
4
熬至浓稠状即可
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