巧克力司康
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来源：互联网
低筋粉：
100g
糖：
15g
盐：
1.25ml
无盐黄油：
25g
全蛋液：
15ml
牛奶：
45ml
泡打粉：
4g
巧克力碎：
15g
1
将低筋粉、泡打粉、盐混合过筛；
2
将糖、切碎的黄油加入粉类，搓至完全混合均匀（成沙粒状）；
3
在粉类里加入蛋液、牛奶揉成面团；
4
擀成1.5cm厚的面片；
5
用直径4.5cm的圆形切模切出圆面片；
6
表面刷一层蛋液
7
预热200℃ 中层 上下火 200℃ 15分钟
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