黄豆粉全麦司康
87183 阅读
0 评论
14 点赞
来源:互联网
低筋面粉:
50g
全麦粉:
50g
黄豆粉:
50g
黄油:
30g
牛奶:
60g
白砂糖:
10g
盐:
一小撮
泡打粉:
3g
1
黄油从冰箱拿出后,切小块,加入糖、盐,筛入粉类,用手搓成粗粒装。
2
加入3/4的牛奶,用刮刀拌匀。再逐渐加入剩下的牛奶,看面团的干湿程度而定。
3
将面团置于案板上,用手压成厚度 约为1cm,用杯子口或者饼干模裁出小面团。
4
放入烤箱,190℃烤18分钟左右,出炉后放凉。
相关推荐
-
巧克力爆浆小饼/司康scone 麻薯口感 (无蛋奶,也可做无油版)
这款小饼有点麻薯的口感!很神奇! 刚烤出来,外脆里软,加上蔓越莓的酸甜,非常好吃,值得一试。 蔓越莓可以用其它有甜度的蜜饯代替,如葡萄干、桂圆干、菠萝干、或是 果酱 代替都可以。 如果减少豆腐的量可能更像司康! 泡打粉我放的也少,所以不是特别蓬,应该也是口感像麻薯的原因之一。 如果喜欢司康的口感可以加大泡打粉的量大概5g就可以了。司康 42759 浏览 -
巧克力司康(君之配方)
司康这种小点心,太招人喜欢,制作超级简单,味道又非常可口,绝对是下午茶的首选。而且司康的黄油和糖用量都不高,与其他高热量甜点比起来,更让人放松很多。 这款巧克力司康是一款和其他司康不同的新配方,口感外酥内软,加上浓郁的巧克力,不能更赞!准备好材料,短短10分钟的制作过程,就能放进烤箱了! 参考分量:8块司康 4871 浏览