橙香蔓越莓白巧克力司康
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来源：互联网
白巧克力碎：
40g
蔓越莓：
30g
中筋面粉：
160g
泡打粉：
1tsp（4g）
牛奶：
50g
橙皮屑：
一整个橙子
黄油：
40g
白糖：
20g
鸡蛋：
1个
核桃（可选）：
15g
1
烤箱预热180度
2
蔓越莓用热水泡放在一边，如果使用坚果，把坚果放进180度的烤箱烤5分钟，拿出来后切碎放一边
3
中筋面粉和泡打粉，橙皮屑和白糖混合，冷的黄油切成小块放进面粉混合物里搓至颗粒状，中间挖个小坑
4
取30g鸡蛋液放入步骤三的小坑里，加入牛奶，混合成一个面团后，取出放在稍撒了面粉的工作台上用手掌稍稍压扁
5
用厨房纸巾吸干蔓越莓的水，粗略切碎，和白巧克力，坚果碎一起倒进步骤四的面团里
6
慢慢把蔓越莓，白巧克力，坚果碎叠进面团里
7
弄好的面团用手整圆，按压成1.5cm厚，切成8份，放在垫了烘焙纸的烤盘上，刷上鸡蛋液，烤箱180度烤20分钟
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- 发布日期：2024-01-29 13:00:54
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