芦荟酸奶果冻

Tip:吉利丁片的用量: 一般说明书上的参考用量是1:40,即1片5克的吉利丁片,可以凝结200克的液体,但此比例仅为液体能够凝结的基本比例;如果要做果冻布丁,一般建议按1:16的比例操作;如果做慕斯,一般6寸用10克吉利丁片,8寸用20克吉利丁片。
芦荟果肉:
适量
酸奶:
500g
吉利丁片:
15g
冷水:
少量
1
将吉利丁片放在冷水里泡软
2
把泡软的吉利丁片放入小锅,加少量的水,并把芦荟果肉倒入一起边煮边搅拌。等吉利丁片融化时,关掉火
3
把酸奶倒入熄火的锅中,和芦荟果肉等搅拌均匀
4
搅拌均匀后,装入容器,放入冰箱冷藏3—4小时就可以吃啦…
5
可以用勺子挖着吃,也可以切成丁吃
  • 本文分类:果冻
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  • 发布日期:2024-01-29 12:55:31
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