我只要浓浓的爱～浓郁椰蓉吐司～松下面包机版

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Tip：各种的努力，让椰子香味达到极致。奶油乳酪的加入使吐司充满拉力实现拉丝效果。。因为馅料中的油，使吐司不会长成高富帅，但是也绝不是矮子。暖男不正是冬日必备吗！关于原料的解释: 1,椰浆：高达，kara，金鸡都可以，用前摇一摇哦！罢特！不要用金快达！否则后果自负 2，椰子粉：是可以冲水喝的那种，不是椰蓉哦！最好用kara，海南的南国，春光也可以的。实在没有的话，用奶粉可以的。 3，乳酪粉，就是吃披萨撒上去的那种（哎呀！是帕马森不是马苏里拉呀！）没有就算了。但是有了它会使香味更加浓郁醇厚。方子用过很多次了，成功率是有保证的，可以改动的地方都说了，就不要再随便改了。感谢关注！

面包体：

适量

高粉，这次用金像：

250g

椰浆，这次用高达：

120g

奶油乳酪：

60g

黄油-butter：

30g

椰粉或奶粉：

15g

鸡蛋-连皮58g，不用纠结：

1个

砂糖：

30g

耐高糖酵母-这次用燕子：

4g

盐：

3g

椰蓉馅儿：

适量

椰蓉：

30g

黄油：

30g

蛋黄：

1个

帕马森乳酪粉(可省略）：

10g

椰粉（可省略）：

10g

1

原料全家福关于原料，如有疑问，请查看tip

2

椰粉和乳酪粉～椰粉是kara，乳酪粉是帕马森乳酪粉

3

开始做喽！！面包体的制作：面包机装叶片，投入除黄油酵母的所有原料，和面程序32，和面15分钟。

4

和面结束后，加入切成小块的黄油（无需软化），酵母入酵母盒，选择程序12，菠萝包程序。。等待。。ps.这就是后油法，学霸自行百度一下不明觉厉的原理，就不赘述了。

5

等待的空隙做椰蓉馅：黄油隔水软化成液态。加入所有椰蓉馅原料，搅拌均匀。就酱。。非常简单。。注：帕马森乳酪粉，如果没有，可以不用；椰粉，如果没有可以不用。。其他的再没有真的不行啊！

6

待面包机发出提示音，这时候，有15分钟用来整形。取出面团，取出面包机叶片（会有点滑，抹布垫一下就取出来了，实在取不出，就算了，没关系的）。面团揉压排气，这个时候，如果面团很任性，不容易整形，辣么，表理他，静止片刻。然后把面团擀成30cm*40cm的长方形面饼。

7

在面饼的2/3面积上均匀的铺上椰蓉馅。图片被阉割了，只能显示一个正方形，就是在26.6cm*30cm的面积上，均匀的铺上椰蓉馅。其他1/3部分留白。这样使折叠后椰蓉均匀分布。

8

然后三折。如图。。图中只折了一次，是为了让大家看清楚。左边再折一次。折好后共3层。

9

然后用刀拦腰切断，并分别对折。。如图。。

10

然后切口置于同侧，摞起来。小心的放入面包桶。。注意！切口向上！

11

放入面包桶后用刮刀帮忙放整齐。。如图(面包桶内的俯视图）

12

关闭面包机盖，等待这个温暖的美男子吧！这个程序没有烤色选择，喜欢浅色的，可以在面包桶围锡纸。。

13

出炉啦！！馥郁香浓的椰蓉吐司。。配花茶或者果茶都是极好哒。。。今天，我配了百香果蜂蜜茶。。晒着太阳，开撕吧！

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本文分类：吐司
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发布日期：2024-01-29 09:46:12
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