『牛轧糖梳打饼干』用料简单品质有保证的版本~

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落基山棉花糖：

100g

无盐黄油：

40g

奶粉：

45g

杏仁碎：

15g（可加量）

喜年来蔬菜薄饼：

5袋

1

使用平底锅或者奶锅，全程小火加热棉花糖和黄油，注意搅拌；

2

当黄油融化成液体，棉花糖也融化失去形状，倒入杏仁碎，拌匀；

3

关火，快速倒入奶粉，搅拌均匀至无粉融合；

4

装入裱花袋，剪大口，挤在饼干上，再盖上另外一片饼干组装好；（牛轧夹心还是比较热的，可以隔一块布或者戴手套操作）

5

或者直接用勺子抹刀，分成8份，放在饼干上，再盖上另外一片饼干组装好；

6

冷却之后，密封保存；最佳赏味期5-10天，时间久夹心会变硬，影响口感！

7

可以自己调整口味，比如使用其他果仁和水果干、用法芙娜可可粉和日本抹茶粉代替一部分奶粉制作不同口味

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本文分类：饼干
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发布日期：2024-01-29 09:46:10
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