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手指饼干(君之配方)
提到提拉米苏,一定不能少了手指饼干,它和马斯卡彭被誉为提拉米苏的两大灵魂。手指饼干是一种用途十分广泛的小饼干,不但可以用来制作提拉米苏,也可以用来做其他蛋糕的装饰,而且,它松脆可口,直接吃也是十分好吃的。现在有现卖的手指饼干,但它们并不是真正的手指饼干。想做提拉米苏的,如果一定要去超市购买,买那种写明了英文名是Ladyfinger的手指饼,只有这种,才可以在提拉米苏里吸饱水变成松软的海绵。不过,还饼干 94370 浏览 -
奶盐苏打饼干(君之配方)
这款饼干和葱油香酥饼干是同一类饼干,因为小苏打的加入而产生完全不同的风味,只要时间上稍微充裕一些,这款饼干绝对值得一试——“好吃”二字足以说明一切,更何况这是一款完全不加糖的饼干。 参考分量:80小片饼干 11481 浏览