蔓越莓桃胶糖水
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来源：互联网
Tip：锦食堂小贴士： 1、 由于电炖锅水量不挥发，所以水量根据想要达到的稀稠程度而定，不需要太多。 2、 如果没有电炖锅，可用不串味的不锈钢或搪瓷锅具小火慢煲。 3、 黄片糖是港式糖水常用调味品，也可用冰糖代替。
银耳：
适量
银耳：
20g
蔓越莓：
20g
桃胶：
30g
黄片糖：
适量
1
银耳、桃胶用水冲洗，浸泡一夜。泡发后，银耳去硬蒂撕成指甲大小的块，桃胶、蔓越莓冲洗干净。
2
将桃胶、银耳、蔓越莓放入电炖锅，倒入足量冷水，调至甜品档，隔水煲2个小时。
3
临出锅前趁热加一片黄片糖调味。
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