山药薏米糖水
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Tip:我是用炖锅炖的,所以山药看起来没有煲烂了哦,但实际上很软了。用火煲的话,建议可以薏米煲到一半的时候放淮山跟莲子。这样糖水比较清,一起同时煲的话,会比较粘稠,根据自己喜欢就可以了。
山药:
掌心大
薏米:
2把
莲子:
若干
枸杞:
若干
冰糖:
适量
1
薏米洗干净后先泡3个小时以上
2
山药去皮,切滚刀小块
3
锅里放适量的水煲开,放入薏米,山药,莲子,滚后调小火熬
4
大约一个小时,看到薏米开了就可以了,加入枸杞跟冰糖后关火
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