番薯(地瓜)糖水
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来源：互联网
Tip：番薯糖水加生姜煮，能带出番薯的香味，同时也能驱寒，加红糖也是起驱寒补脾胃的作用。 如果担心补过头，可以将红糖改为砂糖。但是，如果不加姜，味道就没那么纯正了。
番薯：
500克
姜片：
4片
红糖：
100克(可增减)
水：
600毫升
1
生姜片切丝与水同煮，水开后加入番薯煮15分钟。
2
番薯煮15分钟约8成熟，微微裂开，加红糖煮5分钟。熄火，继续盖着盖子焖5分钟。即成。
3
揭盖，满室飘香。
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