年糕红豆沙
91947 阅读
0 评论
71 点赞
来源:互联网
Tip:1.红豆要提前浸泡,这样煮出来的更容易入味也省火。 2.小年糕在超市就有卖的,是片装的。也可以自己用糯米粉做小汤圆
红豆:
150克
小年糕:
50克
砂糖:
适量
1
将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时
2
将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了开小火煮1个多小时将红豆煮烂,再用大火煮半小时至红豆起沙。用大火煮红豆起沙时要不停搅拌
3
将在超市买的片状的小年糕用刀切成小块
4
最后加入小年糕和砂糖,煮至年糕软糯即可
相关推荐
-
古早味红薯芋圆甜汤 【山姆廚房】
很多人照著方子做了芋圓後,常咨詢我要作哪種甜湯來搭配才好⋯ 那就來份古早味兒吧! 台式傳統芋圓甜湯,常在喜慶宴會、迎親嫁娶時,討個好彩頭時喝的小甜湯,常言「吃甜甜,大富貴!」 紅薯又稱地瓜,是擼芋圓最原始正宗的食材。 甜湯裡有桂圓(喜迎貴人)、紅棗(早生貴子)、芋圓(遇事圓滿),搭配甜蜜的紅糖和地瓜,寓意完美。 十個步驟,一道好菜! 作食時間:25分鐘 作食份量:6 人份糖水 22588 浏览