冰凉粉
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来源：互联网
Tip：凉粉的粉在超市买的一元一包。 粉太多很容易凝，出来的会太硬，所以不要太多粉。我用的大碗是家里装大菜，汤之类最大的碗。 红糖水一定要浓，甜，还可以加些白糖一起。 冰过之后很好吃，还可以加些冷的甜酒（醪糟）一起吃。
白凉粉：
半包
凉开水：
适量
烧开的滚水：
1L
1
找一个大碗，将凉粉倒入，少量凉开水搅匀。
2
烧开水，倒入大碗中搅匀，放置室温，自然凝结。
3
红糖冲成红糖水，很浓比较甜才好吃。
4
把冷却的凉粉和红糖水都放进冰箱冷藏。 吃的时候用勺子挖在小碗里浇红糖水，芝麻。
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