pot de creme法式烤布蕾
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Tip：关于糖量。。我自己习惯减糖，不过觉得这个量已经很够了。0v0所以大家可以放心的根据自己口味增加一丢丢~ 其实布蕾这种东西蛋奶比例是很随意的~大家可以随意发挥~ 油脂多就更顺滑~ 不过严格来说奶液在和蛋液混合前应该加热。。但是我懒啊！ 严格起来法式甜点无论是分类还是做法都超复杂的好吗TUT 理论上烤40分钟的时候就已经熟了~插入牙签可站立！喜欢嫩的人可以先下手了！ 不过我多烤了10分钟为了等待美丽的焦斑嗷嗷嗷！！>0< 另外这个量大概能做5个三能小阳极模~
鸡蛋：
两个
淡奶油：
200ml
牛奶：
100ml
糖：
15g
1
所有材料混在一起搅拌均匀~（都说了是随手做了，才没有考虑顺序什么的呢>,<而且我觉得也就是甜点而已没必要以科研的心对待啊咩哈哈~
2
蛋奶液过筛~不筛不知道一下筛一跳哟 （此时可以开始预热烤箱！150度
3
然后将过滤后的蛋奶液入模具，八分满左右吧~这样比较好看> <
4
把他们放入预热过的烤箱~水浴法！中层！我烤了50分钟！
5
叮！时间到！打开烤箱超级香啊！！！！（务必根据自家烤箱状态调整时间！
6
然后喜欢冷藏的就冷藏吧~忍不住想趁热吃的就吃吧！
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- 发布日期：2024-01-29 12:55:58
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