草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots

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Tip：1.如果喜欢盐口也可以把砂糖里掺上盐粒或者完全换成盐 2.国产草莓很脆弱尤其是冷藏后一定要尽快食用 3.剩余的果冻液可以放上挖出的草莓果肉做成酒味果冻 4.酒的用量完全是根据各人口味而定可以增减

大颗新鲜草莓：

10个

草莓味果冻粉：

半盒

龙舌兰：

60ml

君度（或其他白色橙味力娇酒）：

40ml

白砂糖：

少许

青柠檬：

半个

热水：

少许

矿泉水：

少许

先做果冻部分：只需要500克果冻成品就绰绰有余按照果冻粉的说明书的比例取适量用少量热水化开不要太多全部融化即可加入龙舌兰和君度搅匀然后用矿泉水补满剩余的量至500克搅匀备用

把草莓顶部削掉挖成小酒盅形状动作要轻勺子要利如果怕草莓强度不够就不要洗泡了反正草莓也不脏如果草莓杯站不住可以把低端也适当削平不要削漏了

把步骤一做好的果冻液倒进草莓杯放入冰箱冷藏1小时以上

在浅盘里倒少量白砂糖取出已经凝结的草莓杯和果冻酒用柠檬片擦一圈“杯沿” 再用“杯沿”蘸取砂糖粒制作成“雪花口”

最后把柠檬片装饰在草莓杯上端盘开“喝”！