水果果冻

果冻粉:
适量
草莓:
多个
奇异果:
1个
砂糖:
适量
1
水果切,糖渍放冰箱,隔夜,析出果胶。 用析出的果胶加开水,煮果冻粉。比例是100ml果汁加6.5g果冻粉,如果要Q点可加8g果冻粉
2
析出的果胶
3
水果切丁摆放好,果冻汁冷却至50度左右倒入。
4
冷却,可用牙签帮助脱模
  • 本文分类:果冻
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  • 发布日期:2024-01-29 12:55:48
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