水果果冻

果冻粉：

适量

草莓：

多个

奇异果：

1个

砂糖：

适量

1

水果切，糖渍放冰箱，隔夜，析出果胶。 用析出的果胶加开水，煮果冻粉。比例是100ml果汁加6.5g果冻粉，如果要Q点可加8g果冻粉

2

析出的果胶

3

水果切丁摆放好，果冻汁冷却至50度左右倒入。

4

冷却，可用牙签帮助脱模

• 上一篇 > 草莓玛格丽特果冻鸡尾酒 strawberry margarita jello shots
• 下一篇 > 椰浆什锦果冻