好吃的蓝莓派
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来源：互联网
中粉（派皮）：
180克
糖（派皮）：
10克
盐（派皮）：
1/4小勺
黄油（派皮）：
112克
水（派皮）：
60克
鸡蛋（派馅）：
2个
牛奶（派馅）：
100克
糖（派馅）：
30克
杏仁粉（派馅）：
100克
核桃烤香（派馅）：
50克
蓝莓（派馅）：
125克
1
派皮：混合中粉，糖，盐。黄油切成小块放入粉糖盐的混合物中，把黄油搓入粉中。倒入30克水，用手挤压混合直至成一整块，切勿揉面。如果不成块继续加适量水。60克水不一定要用完。倒在案板上，把四散的干粉部分拢起压到面团上。尽量用最少的动作，把原料压成一个不散开的圆形面块。压成圆形，包起冷藏至少1小时后再使用。
2
将派皮擀开放入派盘，将边缘压好，修剪。
3
派馅：将鸡蛋，牛奶，糖，杏仁粉，核桃和蓝莓混合均匀。
4
倒入派皮中。
5
烤箱预热200度烤30分钟。
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