南瓜派

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Tip：1、制作派馅的时候，使用食品料理机混合馅料是最方便快捷的方法。如果没有食品料理机，可以将勺子将蒸熟的南瓜压成泥，再倒入其他材料，用打蛋器搅打至均匀顺滑，一样可以制成派馅。 2、南瓜馅准备后以后，最好静置30分钟，有利于南瓜充分与馅料里的其他材料融合，使馅料口感更顺滑。

低筋面粉：

106克

南瓜：

150克

黄油：

40克

细砂糖：

10克

水：

33克

肉桂粉：

1/4小勺(1.25ML)

姜粉：

1/4小勺(1.25ML)

盐：

1/4小勺(1.25ML)

红糖：

50克

鸡蛋：

40克

牛奶：

150ML

蜂蜜：

15克

派皮：低筋面粉100克，黄油40克，细砂糖10克，水33克；派馅：南瓜150克，低筋面粉6克，肉桂粉1/4小勺(1.25ML)，姜粉1/4小勺(1.25ML)，盐1/4小勺(1.25ML)，红糖50克，鸡蛋40克，牛奶150ML，蜂蜜15克；黄油软化以后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手把黄油和面粉不断揉搓，直到搓匀