红茶重乳酪蛋糕（BY 小小乳酪蛋糕）
91496 阅读
0 评论
29 点赞
来源：互联网
奶油奶酪：
240G
细砂糖：
100G(我减至75G)
蛋黄：
一个
鸡蛋：
一个
淡奶油：
120ML
红茶（伯爵茶或其他英国红茶皆可）：
1TBS
粟粉：
4TPS
全麦饼干：
100g
黄油：
40g（我用30G）
1
全麦饼干放入保鲜袋碾碎
2
加入溶化的黄油拌匀后，放入模具压实
3
红茶与鲜奶油混合，微波炉中高火加热40秒至1分钟后取出稍冷却
4
奶油奶酪软化，加入糖拌匀至柔滑
5
加入蛋黄，鸡蛋，奶油与红茶混合物，粟粉，每样东西加入后拌匀再加入下一样
6
入烤箱水浴法，180度15分钟，转170度25分钟
7
取出晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上至过夜风味最佳
- 本文分类：乳酪蛋糕
- 本文标签：
- 浏览次数：91496 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 13:04:24
- 本文链接：红茶重乳酪蛋糕（BY 小小乳酪蛋糕）
- 上一篇 > 超人气乳酪蛋糕
- 下一篇 > 「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake
相关推荐
-
-
-
小嶋的烘烤型乳酪蛋糕
你听说过小嶋的舒芙蕾乳酪蛋糕， 但你未必听说过小嶋的烘烤型乳酪蛋糕。 没错，今天说的就是这款蛋糕。 它浓郁，醇厚，散发着优质乳酪的芳香…… 咳咳，感觉像是在给某品牌蛋糕做广告一样…… “做蛋糕底要用料理机将原料混合， 把主料和辅料按顺序放入料理机搅拌均匀即可。 请大家放松心情，大胆尝试吧！” ——小嶋流美 7寸蛋糕模 准备工作： 1、做蛋糕底用的黄油切成1厘米见方的小块，冷藏 2、粉类分别过筛 3乳酪蛋糕 88461 浏览 -
加州核桃夹心重乳酪蛋糕
这款芝士蛋糕的与众不同之处在于用到了超多量的核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅能滋养脑细胞，而且对心血管健康也有助益。超多核桃夾心配上浓郁的重乳酪蛋糕，入口之后，奶酪层缓缓融化于舌尖，核桃的味道随着咀嚼越来越浓厚，层层铺叠的味蕾诱惑，怎能不食指大动？乳酪蛋糕 31990 浏览 -