红茶重乳酪蛋糕（BY 小小乳酪蛋糕）
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来源：互联网
奶油奶酪：
240G
细砂糖：
100G(我减至75G)
蛋黄：
一个
鸡蛋：
一个
淡奶油：
120ML
红茶（伯爵茶或其他英国红茶皆可）：
1TBS
粟粉：
4TPS
全麦饼干：
100g
黄油：
40g（我用30G）
1
全麦饼干放入保鲜袋碾碎
2
加入溶化的黄油拌匀后，放入模具压实
3
红茶与鲜奶油混合，微波炉中高火加热40秒至1分钟后取出稍冷却
4
奶油奶酪软化，加入糖拌匀至柔滑
5
加入蛋黄，鸡蛋，奶油与红茶混合物，粟粉，每样东西加入后拌匀再加入下一样
6
入烤箱水浴法，180度15分钟，转170度25分钟
7
取出晾凉后放入冰箱冷藏2小时以上至过夜风味最佳
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- 发布日期：2024-01-29 13:04:24
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