红豆乳酪蛋糕

奶油奶酪:
250克
低粉:
60克
蜜红豆:
120克
鸡蛋:
2只
黄油:
20克
酸奶:
75克
糖:
60克
1
奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火
2
加入软化的黄油和细砂糖
3
搅拌均匀
4
加入酸奶搅拌均匀
5
分次加入全蛋液搅拌均匀
6
筛入低粉搅拌均匀
7
加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色
8
模具铺油纸
9
倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)
10
度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰)
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