可可轻乳酪蛋糕

75769 阅读 0 评论 79 点赞 来源：互联网
奶油奶酪：
250g
自制无糖酸奶：
150g
淡奶油：
100g
鸡蛋：
4个
低粉：
50g
可可粉：
16g
白砂糖：
20g+60g
1
制作步骤完全按照君之的“轻乳酪蛋糕”，唯一的区别就是把低粉和可可粉混合后过筛加入奶酪糊.
点赞(10) 收藏
相关推荐
  • 乳酪蛋糕棒（黑川渝子）

    乳酪蛋糕棒（黑川渝子）

    方子来自《小小乳酪蛋糕食谱书》 此方为6寸方形模具一个分量。
    乳酪蛋糕 9914 浏览
  • 南瓜布丁乳酪蛋糕

    南瓜布丁乳酪蛋糕

    将南瓜的甘甜融入到乳酪蛋糕中，不但使颜色更加金黄亮眼，两者相容让乳酪蛋糕风味也更加特别。
    乳酪蛋糕 26532 浏览
  • 经典重乳酪蛋糕（红曲酥粒版）

    经典重乳酪蛋糕（红曲酥粒版）

    这款重乳酪蛋糕简单，成功率高。活底可间接烤，烤时也不用怕开裂，上面有一层酥粒保护。6寸活模。
    乳酪蛋糕 94282 浏览
  • 乳酪蛋糕条

    乳酪蛋糕条

    非常简单的做法 整个过程只有一个动作“搅拌” 也不需要水浴，热烤即可 烘烤后放凉也没有温度要求 室温放凉即可 会自然凹陷成酒窝状 切成条状配咖啡或者茶 很适合下午甜点呢 此方子适合做长25cm宽8cm的长条形模具一份儿 也可以根据面积比例来选择家里现有的模具
    乳酪蛋糕 81718 浏览
  • 【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

    【曼食慢语】轻乳酪蛋糕

    解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑： 问题一：活底模怎么包锡纸都进水 这个问题我觉得没有保险的解决办法，所以用活底模的建议都不要用水浴法，改用烤盘装水，上置烤架，再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高，但温度控制得好的话不会很明显，我觉得在开裂和蛋糕进水的风险中选择的话，还是开裂比较好。 问题二：蛋糕上下口感不一致，表层干，底层湿 最大的可能是因为活底模进水。如果用的是固底模，可能是因
    乳酪蛋糕 54071 浏览