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好吃不失败的轻乳酪蛋糕
做过很多配方的轻乳酪，最终敲定这个比例，做出来的成品不回缩不塌腰不开裂，当然这些的前提是手法正确，配方比例正确。 这个配方是两个6寸的量，可做一个8寸的。如果只做一个6寸的那配方量自己减半。 小伙伴们记得都来交作业哟
乳酪蛋糕
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低脂低糖乳酪蛋糕（热烤型）6寸
低脂低糖是主流～ 吃起来也没什么罪恶感～ 哈哈～ 其实最喜欢做乳酪蛋糕了～ 所有材料搅拌完一烤就ok啦 简单省事味道好～ 热烤型的不用水浴也省事多了～ 总之是快手又好吃！ 方子是6寸圆模的量 我的酸奶是无糖的所以吃起来一点也不甜～ 如果你们的是有糖的就减10g糖～ 基本上我的菜谱都是清爽口感的～ 因为我也不喜欢很甜的东西～ 哈哈
乳酪蛋糕
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轻乳酪蛋糕（轻芝士蛋糕）
方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》P74 “将咖啡口味的乳酪蛋糕直接装进杯子里烘烤，表面再盖上一层蓬松的奶油霜……，不论外观或味道都与真的卡布其诺一样！” 可做四个耐烤瓷杯分量 …………………… 可是人家身为一名穷汉，并没有这种咖啡杯形状的耐烤瓷杯啊！只能装进磅蛋糕模具（太屌丝了吧！）……用的是细长磅蛋糕模，按照方子分量也0K
乳酪蛋糕
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卡布其诺风味乳酪蛋糕
方子来自《四季乳酪蛋糕轻松做》P74 “将咖啡口味的乳酪蛋糕直接装进杯子里烘烤，表面再盖上一层蓬松的奶油霜……，不论外观或味道都与真的卡布其诺一样！” 可做四个耐烤瓷杯分量 …………………… 可是人家身为一名穷汉，并没有这种咖啡杯形状的耐烤瓷杯啊！只能装进磅蛋糕模具（太屌丝了吧！）……用的是细长磅蛋糕模，按照方子分量也0K
乳酪蛋糕
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「芝士蛋糕」经典重乳酪蛋糕Cheese Cake
特浓芝士风味，入口即化的口感。焦糖色的外表，香浓细腻的内在。你如果是奶酪芝士的爱好者，呵呵，开动吧。 真正爱上芝士蛋糕是在德州的时候。每次去沃尔玛采购，都会时不时买回来NY Cheese Cake。公寓里就我和胸毛室友，我俩一边控制体重，一边忍不住这美味。德州的初夏，雷暴经常，不去学校的日子就在家吃蛋糕喝咖啡听音乐，大家一起扯淡的时光总是匆匆。 回来之后，也吃了不少家的芝士
乳酪蛋糕
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