乳酪蛋糕-一米美食

榴莲蛋糕现在越来越受到大家的欢迎，今天买到一个味道不错的榴莲，故想做一个榴莲蛋糕，结合了以前经常做的下厨房里面的轻乳酪方子，改动了一下，最后成品不错哦，故放上来与大家分享，希望大家喜欢！

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今天上的这个草莓乳酪蛋糕用到的是新鲜的草莓，以后会慢慢上些用草莓酱做糕点和菜肴的方子，这样就不用担心草莓酱消耗不掉了。

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今天上的这个草莓乳酪蛋糕用到的是新鲜的草莓，以后会慢慢上些用草莓酱做糕点和菜肴的方子，这样就不用担心草莓酱消耗不掉了。

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做了新鲜的奶油乳酪，势必要来烤一个好吃的奶酪蛋糕尝尝。本来自制的乳酪就有着淡淡的柠檬香气，再把自制乳酪剩下的柠檬皮磨成屑屑加在蛋糕里面，味道更加清新。这样的蛋糕不需要任何的装饰，就非常的诱人，简单又有质感，我自己很喜欢：-）

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为了消灭家里的奶油奶酪，一直都喜欢乳酪做的甜品，蛋糕也不例外，重芝士最能体现出乳酪浓郁的奶香味儿，一吃就停不下来～～～

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蛋糕里除了奶油蛋糕以外，我最爱的就是乳酪蛋糕了，那种独特顺滑的口感，浓浓的芝士香，总另人无法忘怀。可是一般蛋糕店里一个角就要卖到15块钱，真的不能经常享用啊。而且一般还是轻乳酪，不是重乳酪。我还是比较喜欢重乳酪，吃起来就是不一样的享受。

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非常简单的做法整个过程只有一个动作“搅拌” 也不需要水浴，热烤即可烘烤后放凉也没有温度要求室温放凉即可会自然凹陷成酒窝状切成条状配咖啡或者茶很适合下午甜点呢此方子适合做长25cm宽8cm的长条形模具一份儿也可以根据面积比例来选择家里现有的模具

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巧克力乳酪蛋糕分量：6寸蛋糕一个烤焙：水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时

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给朋友小孩做的

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