重芝士蛋糕
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来源：互联网
奶油奶酪：
250克
鸡蛋：
两个
白糖：
30～40克
淡奶油：
80克
朗姆酒：
20克
玉米淀粉：
30克
黄油：
50克
消化饼干：
100克
1
消化饼干装入保鲜袋中用擀面杖擀碎
2
黄油放入微波炉融化，倒入饼干拌均匀，倒入6寸的蛋糕模中，用勺子压平压实，放入冰箱冷藏备用
3
奶油奶酪提起从冰箱拿出来软化，切小块倒入白糖用电动搅拌机打至顺滑
4
打入一个鸡蛋，继续打至细滑后再打入一个鸡蛋，继续打，倒入淡奶油继续打至细滑
5
倒入朗姆酒搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀至无颗粒且细滑
6
烤箱下层放入一个烤盘，里面倒入热水，上一层放上烤网。 烤箱提前预热160度
7
蛋糕模从冰箱里拿出来倒入蛋糕糊，震几下排气，放入烤箱的烤网上，水浴法烤，160烤30分钟后转150度烤30～40分钟左右，中途表面上色可以盖锡纸，
8
烤好后放在烤箱中再焖一会儿，拿出来凉了放入冰箱冷藏着吃更好吃！
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