黄桃派

低筋面粉:
150g
黄油:
40g
黄桃:
3-4个
糖:
125g
柠檬汁:
半个柠檬
盐:
少许
水:
适量
鸡蛋:
一个
1
把黄油室温下软化,鸡蛋打散
2
黄油  鸡蛋液  低筋面粉 盐 糖(或者糖粉)一起搅拌。此处注意 蛋液不要全部倒入,留一点点等会儿用
3
把混合物捏捏捏捏成一个团,用保鲜膜包好放在冰箱里面 等20-30分钟左右让他松一下
4
以上是派皮的制作,在等面团松的时候 开始做馅儿吧!
5
黄桃削皮,切片,加30克糖 和黄油 加点水一起煮。
6
煮到黄桃开始有点变软的时候 挤入半个柠檬的柠檬汁,半个就够了哦,不然会过酸的。
7
等水差不多煮干了,把黄桃放在一边待用
8
拿出面团,擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上,表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去
9
面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上
10
烤箱220°  烤20-25分钟左右 看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~
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  • 发布日期:2024-01-29 12:54:26
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