黄桃派
91224 阅读
0 评论
26 点赞
来源：互联网
低筋面粉：
150g
黄油：
40g
黄桃：
3-4个
糖：
125g
柠檬汁：
半个柠檬
盐：
少许
水：
适量
鸡蛋：
一个
1
把黄油室温下软化，鸡蛋打散
2
黄油 鸡蛋液 低筋面粉 盐 糖（或者糖粉）一起搅拌。此处注意 蛋液不要全部倒入，留一点点等会儿用
3
把混合物捏捏捏捏成一个团，用保鲜膜包好放在冰箱里面 等20-30分钟左右让他松一下
4
以上是派皮的制作，在等面团松的时候 开始做馅儿吧！
5
黄桃削皮，切片，加30克糖 和黄油 加点水一起煮。
6
煮到黄桃开始有点变软的时候 挤入半个柠檬的柠檬汁，半个就够了哦，不然会过酸的。
7
等水差不多煮干了，把黄桃放在一边待用
8
拿出面团，擀面杖压成0。5cm的皮铺在模具上，表面抹上刚刚剩下来的一点儿蛋液。把派底放10分钟。再把刚刚的黄桃馅儿放进去
9
面团剩下来的压扁切割成一条一条平铺在派上
10
烤箱220° 烤20-25分钟左右 看到金黄就可以拿出来吃了~~~~~~~
相关推荐
-
-
-
-
-
蓝莓乳酪派（8寸爆浆版）
下厨房大部门方子都是6寸的派盘，我只有一个派盘是8寸的。 记录一个适合8寸派盘用量的新方子，不用每次都现算啦，这样基本不会余下派液，派皮没办法还是会剩下一块面团，依然无法解决。 蓝莓我一般放半盒多，完全看心情，然后小蓝莓会比较容易浮上来，爆浆之后会流的乱七八糟，纯凭个人喜好啦各位～派 4166 浏览