榴莲酥&榴莲派
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来源：互联网
Tip：榴莲酥Tips： 1、 油皮包裹黄油可多折几次，千层效果更佳 2、 可根据个人喜好在面皮里加糖，或在榴莲里加奶油，味道更香 榴莲派Tips： 1、 可可跟榴莲调和味道特别，可也不要放多哦 2、 派陷可根据自己的口味加入牛奶、咖啡等尝试，也会很赞哦
榴莲酥：
适量
低筋粉：
320g
黄油：
50g
水：
适量
裹入黄油：
120g
榴莲：
200g
黑芝麻：
少量
蛋黄：
1个
榴莲派：
适量
皮：
适量
低筋粉：
250g
黄油：
60g
糖：
10g
馅儿：
适量
榴莲：
350g
可可粉：
一小勺 约5g
玉米淀粉：
10g
糯米粉：
10g
奶油：
10g
8寸派盘：
1个
蛋液：
适量
1
榴莲酥
2
筛入低筋面粉
3
放黄油加少量水
4
揉成面团
5
擀成油皮，将黄油放入中间用油皮包裹
6
再次擀成面片
7
三折三次擀开
8
切成方形，放入榴莲
9
将小方块对折包好，封口处可用叉子按压花边
10
刷上蛋液，撒上芝麻，预热好的烤箱180度20分钟左右，表面焦黄即可
11
#榴莲派
12
黄油常温软化，筛入面粉混合
13
揉成面团后擀成派皮，放入派盘打底
14
用擀面杖去掉多余的部分
15
榴莲用打蛋器打成榴莲蓉
16
混合糖、可可粉、玉米淀粉、糯米粉、奶油
17
混合好的榴莲陷放入派盘
18
把多余的面皮擀开均匀切条，编制在派盘上
19
刷上蛋液，放入预热好的烤箱
20
180度25分钟左右即可
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