蛋糕裱花—简单花束蛋糕

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八寸戚风蛋糕：

1个

时令水果：

适量

动物奶油：

适量

1

八寸戚风蛋糕抹面，外圈用慕斯圈围了一圈（也可以不围），今天的安佳打发的稍微有点儿过，不过上面有裱花覆盖，所以抹面没有严格要求

2

油纸对半裁开

3

一张张的贴在蛋糕上，中间可用少许奶油做粘合剂，免得粘不住

4

粘好并打上丝带

5

开始由外向内裱花，这个花的裱法早已发过菜谱，没看到的亲们在我的菜谱中找一下

6

成品。颜色用的美国A家的119号色素，虽然是大红色，不过少加就可以调成这种粉色了，没有固定用量，每次调颜色都是凭感觉，所以也做不到一模一样

7

每次做蛋糕也没有具体称量过每个蛋糕用到的奶油用量，都是估计打发的，这个八寸夹层加抹面大约用了五六百克吧

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本文分类：奶油霜
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发布日期：2024-01-29 13:06:47
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