蜂蜜玛德琳
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来源：互联网
低筋粉：
100g
蜂蜜：
30g
融化黄油：
120g
蛋：
2只（约100-110g）
细砂糖：
80g
泡打粉：
2g
1
蛋加入糖打散，打到糖化开蛋液浓稠
2
泡打粉与低筋粉混合过筛，再加入1的蛋液中，用蛋抽搅拌均匀至无干粉
3
加入温热的融化的黄油。搅拌均匀
4
加入蜂蜜（蜂蜜也可以略加温增加流动性，也容易混合），然后盖保鲜膜冷藏至少2小时，我冷藏一夜（好吧，其实我玩忘记了）
5
第二日，取出面糊，放置半小时回温（也可不回温，但略回温容易挤），装入裱花袋，挤入模具8分满
6
230度预热烤箱充分后入炉（烤箱预热不充分就容易烤糊），烤约8分钟。见边缘见金黄即可
7
出炉略冷却一下下（刚出炉是玛德琳是略软），就可以扣出冷却
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