高颜值毛巾卷
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来源:互联网
Tip:以上原料可以制作一只毛巾卷
饼皮原料:
适量
鸡蛋:
1只
牛奶:
94克
细砂糖:
18克
黄油:
8克
可可粉:
7克
低筋面粉:
33克
夹馅原料:
适量
淡奶油:
150克
糖粉:
15克
1
混合所有原料
2
过滤面糊
3
用不粘锅摊5张饼皮,面糊冒泡就熟了
4
饼皮晾凉,涂抹打发的淡奶油
5
用家里的不粘锅, 饼皮可以做成圆形, 卷的方法和视频一样一样哒!
6
卷完冰箱冷藏10分钟定型
7
开吃!
8
详细步骤请看视频
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做了这么久蛋糕偶尔的粗心也会造成蛋白打发失败 纠其原因可能是混入了蛋黄(分离蛋黄时蛋黄可能散掉)或者是不当心混了水 打发很久都打发不起来的时候我是奔溃的 又不想浪费 于是乱来一气 把蛋白和蛋黄混合在一起打发 竟然也成功了 如果你很懒的话也可以把材料全部扔进去做成简易的海绵蛋糕蛋糕 75051 浏览