松软牛奶蛋糕

Tip:烘烤过程中注意观察颜色、气味,适当调节烘烤时间。
鸡蛋:
6只
糖:
60g
菜籽油:
50g
低筋粉:
100g
鲜牛奶:
110g
1
蛋清蛋黄分离,正常打发搅拌,倒入烤盘,震去大气泡,入烤箱中层,上火160下火150,定时15分钟。
2
闻到香味,看颜色嫩黄就可以了。
3
取出震两下倒扣脱模(很松软,有点难度),切块即可。
  • 本文分类:蛋糕
  • 本文标签:
  • 浏览次数:78777 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 12:58:08
  • 本文链接:松软牛奶蛋糕
相关推荐
  • 苏西巧克力蛋糕

    来自巴黎烘焙名店Cuisiniere, 主厨S.Peltriaux 推荐的一款以她本人命名的巧克力蛋糕,这款蛋糕取材很简单,但是恰到好处的配方比例就像魔法一样把这些食材变成令人赞叹不止的美味,这就是烘焙大师的魅力所在! 难易程度:★★☆☆☆ 准备时间:20分钟 烘烤时间:25分钟
    蛋糕 95415 浏览
  • 水晶梦幻蛋糕

    清爽的慕斯加上外围包裹着的果冻层,给你带来不一样的口感,蛋糕表面的韩花装饰更是锦上添花,造就了这款蛋糕界的颜值担当,里面慕斯层为5寸,整体加上果冻层为6寸
    蛋糕 79010 浏览
  • 红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake -红曲版本

    红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。 用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。。。。。 红丝绒蛋糕因其明艳的颜色,经常成为美国人庆祝节日时必不可少的蛋糕。因为可可粉的加入,使得蛋糕体口味浓郁,最后加入的小苏打与白醋的混合液体。正因为这两个秘密武器的加入,使得蛋糕异常蓬松柔
    蛋糕 72460 浏览
  • 芒果慕斯蛋糕

    慕斯蛋糕,由mousse音译过来,是一种由奶油和胶冻原料混合而成的奶冻式蛋糕,通常可以加入各种果酱与鲜果来变幻不同的口感。因为慕斯蛋糕体较软,入口即化,通常由戚风或海绵蛋糕坯做底和夹层来支撑慕斯。慕斯蛋糕由胶冻原料的低温凝固而成,所以,此蛋糕需要冷藏存放。而奶油以及果酱在冷藏状态下的口感更加纯正,入口即化,是蛋糕中的极品。 通常慕斯蛋糕用海绵蛋糕做底比较多,因为戚风蛋糕较之海绵蛋糕太过轻软,架不住
    蛋糕 88446 浏览
  • 【健康甜品】全素咖啡腰果酱核桃蛋糕

    咖啡,黑巧,坚果,三个真爱。甜品也是偏爱这几种口味的。蛋糕菜谱出的不多,要出,一定是健康又好吃,制作也不会特别烦琐的。今天这款蛋糕,综合了两个最爱的元素在里面。真的是自己能解决掉一整个!不油腻,也不会特别甜。绝对零失败,新手也能独立操作。 这款蛋糕惊艳的地方在咖啡酱上,没有用淡奶油,也不是奶油奶酪,而是腰果!不说的话是不是完全看不过来居然是坚果酱!?生腰果,提前一夜泡发,充分泡发后腰果才能打的非常
    蛋糕 41349 浏览