草莓果冻

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草莓：

500G

鱼胶片：

5G

砂糖：

50G

1

草莓洗净去蒂切小丁。（尽量切小点，可以缩短腌制的时间，个人觉得成品口感也会好些。）

2

砂糖均匀的撒在草莓上，腌制半天以上

3

鱼胶片用冷水浸泡至软

4

草莓腌制出水

5

把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火

6

草莓煮出更多水份后，加入鱼胶片，煮化关火。（草莓不要煮太久，会影响口感，煮开后再煮几分钟就可以了）

7

稍凉后，倒入布丁瓶冷却凝固即可。（天热需入冰箱冷藏凝固）

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本文分类：果冻
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发布日期：2024-01-29 12:08:13
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