草莓果冻
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来源:互联网
草莓:
500G
鱼胶片:
5G
砂糖:
50G
1

草莓洗净去蒂切小丁。(尽量切小点,可以缩短腌制的时间,个人觉得成品口感也会好些。)
2

砂糖均匀的撒在草莓上,腌制半天以上
3

鱼胶片用冷水浸泡至软
4

草莓腌制出水
5

把草莓连汤汁倒入锅内煮开转小火
6

草莓煮出更多水份后,加入鱼胶片,煮化关火。(草莓不要煮太久,会影响口感,煮开后再煮几分钟就可以了)
7

稍凉后,倒入布丁瓶冷却凝固即可。(天热需入冰箱冷藏凝固)
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