漩涡树桩蛋糕

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鸡蛋：

5个

牛奶：

55g

玉米油：

50g

砂糖：

55g

低粉：

50g

可可粉：

10g

淡奶油：

400g

糖粉：

40g

1

准备好材料

2

鸡蛋，油，牛奶，拌匀

3

筛入粉类，拌匀

4

像这样

5

蛋白加砂糖打发到偏干性

6

分两次混合蛋黄糊和蛋白，拌匀

7

倒入模具，入烤箱160度10分钟

8

烤好后是这样的

9

打发淡奶油和糖粉，每块蛋糕胚都均匀抹上奶油。

10

按蛋糕卷的方式把每块蛋糕衔接起来，最后用硬围边固定，冷藏几小时定型。

11

巧克力隔水融化，抹在慕斯围边上，薄薄一层就行。

12

巧克力干后，随意弄碎备用。

13

定型好的蛋糕，做好抹面，不是那么光滑没关系，等会还要围边呢，随意点，哈哈。

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表面可以加点深色的，营造树桩的感觉。

15

之前准备好的巧克力片贴在蛋糕外围。

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然后挤上小花小叶子就大功告成啦！

17

切开看看，里面很美哦！

18

喵～

19

我是龙猫控，摆上小鹿之类的，也是很美呀！

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发布日期：2024-01-29 13:09:23
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