草莓果酱奶油霜
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来源:互联网
Tip:要点: 1、草莓选鲜艳的红色熬酱,糖粉的量根据个人口味调整。2、 淡奶油、草莓酱都要常温才能和黄油充分搅拌均匀。 成品是非常柔软的,很好抹面,有兴趣的朋友不妨一试。
黄油(颜色浅的发酵黄油):
227克
糖粉:
40克
盐:
2克
自制草莓酱:
160克
淡奶油:
100克
调味酒:
几滴
1
227克多美鲜金装黄油,加入40克左右糖粉、2克盐用电动打蛋器打蓬松。
2
分三次加入160克自制草莓酱(能直接倒出来的状态)。
3
再分两次倒入100克淡奶油,搅拌至非常柔软均匀,
4
最后加几滴力娇酒或朗姆酒调味。
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