清香杨梅酒
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Tip:白酒要清香型的,不会被别的味道污染,保证了杨梅的清甜。酒的度数要过60度,这样可以保存很久,而且越久越醇越好喝。
杨梅:
1000g
白酒:
1000g
冰糖:
150g
1
清洗杨梅,先用盐泡五分钟,然后搅拌冲洗,把杂质脏东西都泡掉,冲掉。
2
一盆不够,再来一盆,嘿嘿…^ω^
3
摆开,晾干,没有水为止。
4
把晾干了的杨梅,倒入提前洗好的容器里,容器要干爽无水无油的。
5
铺一层杨梅铺一层冰糖,然后倒入酒,酒量要没过杨梅。
6
盖好盖子,密封阴凉保存三个月。
7
duang~全家福。
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