蓝莓蛋挞
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来源：互联网
Tip：我的烤箱是最小的那一种，不能调温度，可以根据自己家的烤箱掌握时间，大概在5到8分钟即可，时间长了蛋挞皮会糊掉
蛋挞皮：
5个
蛋黄：
1个
淡奶油：
60g
细砂糖：
40g
低粉：
4g
牛奶：
50g
甜奶粉：
10g
蓝莓：
15粒
1
将淡奶油，牛奶，细砂糖，放在一起加热，搅拌均匀
2
加入打好的蛋黄液继续搅拌，再加入甜奶粉
3
放入低粉，搅拌均匀后，总筛子过滤掉没有溶解在蛋液中的颗粒
4
将蛋液添满蛋挞皮中，大概与蛋挞皮水平的位置即可，加入蓝莓三颗
5
先将烤箱预热，烤大概七八分钟即可，到时间后让蛋挞在烤箱中多放一会，吸收余热，蛋挞就不会糊掉，而且皮酥掀嫩
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