蛋挞
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来源:互联网
蛋挞皮:
12只
牛奶:
130g
淡奶油:
120g
细砂糖:
30g
炼乳:
1勺
蛋黄:
3颗
低筋面粉:
6g
1
准备一个奶锅,将牛奶,砂糖,淡奶油倒入奶锅里,开小火煮至砂糖融化,不用煮开,然后晾凉。
2
把蛋黄打散,倒入晾凉的液体中,搅匀,筛入低筋面粉,搅匀,然后把这锅液体过筛,倒入买来的蛋挞皮中,7--8分满
3
烤箱预热至220度之后,将蛋挞放入烤箱烤17分钟。中途观察蛋挞,不要过度焦化。
4
OK啦!!!香香哒萌萌哒~~
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